Seit über 10 Jahren, früher in der Fromathèque und jetzt in der Käserei in Martigny, sind wir stolz darauf, Produkte aus drei verschiedenen Milchsorten herzustellen: Schafs-, Ziegen- und Kuhmilch.

Vor knapp sechs Monaten tauchte in unserem Kopf eine Idee auf. Warum nicht die Ziegenmilch, die für ihren kräftigen Geschmack bekannt ist, mit der Schafsmilch, die für ihren milderen Geschmack bekannt ist, mischen? Aus dieser Fusion entstand unser brandneuer Raclette Capriole, ein Käse, der schnell die Geschmacksnerven unserer Kunden eroberte.

Wir laden Sie jetzt ein, ihn in der Fromathèque in Martigny-Croix zu probieren, wo Sie ihn in unserer Raclette-Bar nach Herzenslust genießen können. Das Geschäft bietet Ihnen auch die Möglichkeit, Ihre Verkostung zu Hause fortzusetzen.