Livraison gratuite dès 150 CHF.

L'Edelweiss des fromages suisses.

La fleur d'une passion pour la diversité, le terroir valaisan, l'excellence fromagère et un soutien durable à l'agriculture.

Nos produits

Raclette du Valais AOP - La raclette de Martigny

Raclettes

L'incontournable plat valaisan

Raclette du Valais AOP - La raclette de Martigny

Fondues

Les fondues de Martigny

Raclette du Valais AOP - La raclette de Martigny

Tommes

Nos spécialités artisanales

Raclette du Valais AOP - La raclette de Martigny

Croûtes fleuries

Découvrez nos délices fondants

Raclette du Valais AOP - La raclette de Martigny

Pâtes dures

Tous nos fromages à pâtes dures

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Nos valeurs fondamentales

Jérome duay, technologue du lait à la fabrication du Raclette de la Bâtiaz

Jérome Duay, technologue du lait.

Diversité

Nous fabriquons des produits à base de trois laits : vache, brebis et chèvre.

Durabilité

Rémunération équitable de nos agriculteurs, assurant leur développement.

Proximité

Agriculteurs valaisans à moins de 50 km de notre fromagerie et vente en ligne.

Excellence

Meilleur fromage de brebis du monde en 2018 et de suisse en 2016.

L'histoire du fondateur

Lorsque j'ai commencé en 2007 avec un troupeau d'une quinzaine de brebis laitières, je produisais moi-même des petits fromages pour ma famille et mes amis.

Je n'aurais pas imaginé une seule seconde l'ampleur que ce “petit” projet allait prendre au fil du temps.

Yan Sütterlin, technologue du lait et parton de la Fromagerie de Martigny

Yan Sütterlin, fondateur et directeur.

Elise Es Borrat, formation au brevet fédéral de technologue du lait.

Elise Es Borrat, formation au brevet fédéral

La fabrication à la
Fromagerie de Martigny

Nous vous invitons, durant un court instant, à devenir vous aussi fromager et à explorer les coulisses de notre fabrication. Découvrez les gestes, les histoires et le savoir-faire passionné de nos fromagers et affineurs.

Ils nous font confiance

Une agriculture durable

Rémunération équitable pour nos paysans

Choisir nos produits artisanaux, c'est soutenir une agriculture de proximité et durable. En rémunérant les agriculteurs jusqu'à 50% de plus que l'industrie, nous jouons un rôle actif dans le développement du Valais et le renforcement des petites et moyennes exploitations.

Daniel Beuret, agriculteur en train de traire ses chèvres avant de livrer le lait à la Fromagerie de Martigny

Daniel Beuret, agriculteur.

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Nouveau : Commandez en ligne, recevez à domicile

Fabriqué en Valais, Suisse

Savoir-faire, artisanat, qualité, durabilité et proximité.

Paiement sécurisé

Paiement sécurisé par carte bancaire ou TWINT.

Livraison gratuite dès

Dès 150 chf d'achats, l'expédition de nos produits vous est offerte.