Elise Es Borrat, formation au brevet fédéral de technologue du lait.

Le samedi 13 juin, la Fromagerie de Martigny a ouvert grand ses portes au public à l’occasion d’une journée placée sous le signe de la convivialité, de la découverte et du partage. Baignée par un magnifique soleil estival, cette journée a rassemblé de nombreux visiteurs venus découvrir les coulisses de leur fromagerie et partager un moment chaleureux en famille ou entre amis. Au programme, les visiteurs ont pu profiter de visites guidées de la fromagerie et découvrir les différentes étapes de fabrication de nos spécialités. La dégustation de raclette a naturellement rencontré un vif succès, permettant à chacun d’apprécier le savoir-faire de nos producteurs et fromagers. Tout au long de la journée, les animations musicales ont apporté une ambiance festive et conviviale, Nous adressons nos plus sincères remerciements aux Tambours d’Octodure pour leur prestation remarquable, au Brass Band dirigé par Frédéric Voutaz pour la qualité de son interprétation, ainsi qu’à DJ Boulot qui a assuré l’animation musicale tout au long de la journée et contribué à créer une ambiance conviviale et festive. Leur engagement et leur enthousiasme ont grandement participé au succès de cette manifestation. Les plus jeunes n’étaient pas en reste avec un château gonflable et un atelier de maquillage qui ont fait leur bonheur et rythmé cette belle journée de fête. L’un des moments forts de l’événement a été la présence des collaborateurs de la fromagerie et des producteurs de lait qui se sont prêtés avec enthousiasme au jeu du raclage. Une occasion unique pour les visiteurs de partager un moment privilégié avec celles et ceux qui œuvrent chaque jour à la qualité de nos produits. Cette journée portes ouvertes restera marquée par les nombreuses rencontres, les échanges enrichissants et la bonne humeur qui ont régné du début à la fin. La convivialité, la joie et le plaisir de se retrouver autour des valeurs qui font la force de notre région ont été au rendez-vous. Un immense merci à tous les collaborateurs, producteurs, bénévoles et partenaires qui ont contribué au succès de cette manifestation. Merci également à tous les visiteurs pour leur présence, leur enthousiasme et leurs nombreux sourires qui ont fait de cette journée une véritable réussite.

Rendez-vous lors de nos prochains événements pour continuer à partager ensemble notre passion du fromage et du terroir valaisan !